Sýr patřící na stůl i do výtečné kuchyně (jedinečnost sýrů)
Gran Moravia je pro své výjimečně mnohostranné využití nenahraditelnou ingrediencí, která se hodí do těch
nejbohatších a nejchutnějších pokrmů a je také vhodným doplňkem k "prostým" i rafinovaným jídlům.
V nastrouhané podobě je nezastupitelnou přísadou do těstovin, rýže, polévek a vývarů. Je základní potravinou
jak pro řadu
pokrmů kuchyně italské, jmenujme alespoň carpaccio, tak mezinárodní, kde se používá při přípravě
předkrmů, masových jídel, zeleniny, souflet a nejrůznějších omáček.
Svojí chutí obohatí i ta nejjednodušší jídla. Právě pro charakteristickou plnost a lahodnost chuti je ale výtečný
také jako stolní sýr.
Může být podáván samotný nebo v kombinaci s čerstvým ovocem a zeleninou v neodolatelných čerstvých a lehkých salátech,
velmi chutných plněných sendvičích nebo tzv. tramezzini.
Na mnohé teprve čeká odhalení harmonické kombinace chuti Gran Moravia s hruškou, jablkem, broskví či s ořechy.
Další možností jeho využití je servírování malých kousků Gran Moravia k aperitivům a koktejlům; zvýrazní tak chuť
suchých likérů a zmírní jejich opojné účinky.